この店について

環境に配慮した高品質の製品を使用することに取り組んでいます。すべてのサプライヤーは職人技による地元の製品を提供し、不要な加工を行いません。当店は優れたガストロノミーと上質なコーヒーを楽しむ場所です。カップを愛用し、使い捨てカップには反対です。コーヒーは人生と同じように、ゆっくりと楽しむべきものです。また、季節の食材を使用して調理し、伝統的な仕入先から調達することで、長年にわたって私たちに品質と知恵をもたらしてくれた地域の豊かさを損なわないようにしています。