この店について

Kofe Lab はセゴビア中心部に隠れた小さなスペシャルティコーヒーカフェで、個人的なプロジェクトから生まれました。コンセプトは明確：コーヒーで来て、その他すべてのものによって留まる場所を作ること。 スペシャルティコーヒーはこのプロジェクトの中心です。豆の選定、レシピの工夫、一貫性を大切にしながら espresso と filter に取り組んでいます。ブランチ、抹茶、チャイ、季節限定ドリンクのメニューを備え、常に進化しています。サワードウトースト、フォカッチャ、塩辛い料理、そしてパステルケースが、一日中いつでも楽しめる提案を完成させます。 Kofe Lab は小さく、親しみやすく、細部まで丁寧に作られており、テラスからは San Millán の景色が望めます。私たちは試行錯誤し、調整し、変化させ、常に進化し続けることが好きです。常に製品とディテールに注目しています。 良いコーヒーを求める人、おいしいものを食べたい人、セゴビアの特別な隅を探している人のための場所。何度も訪れる価値のある場所です。