Nuestra distinción propia para el café de especialidad, de uno a tres granos. Cada grano se gana.
Candidaturas abiertas
Edición 2026: puedes presentar tu cafetería hasta el 30 de septiembre de 2026.
Quedan 27 días
Candidatar mi cafeteríaReferencia internacional
Excelencia demostrada en las seis categorías, sin ningún punto débil. Es deliberadamente raro: además de la puntuación más alta, exige cumplir requisitos cualitativos adicionales.
Referencia regional
Todo lo anterior con una ejecución excepcional y una identidad reconocible. El equipo está formado, los procesos se revisan y la experiencia está cuidada de principio a fin.
Cafetería de especialidad excelente
Sostiene la calidad visita tras visita. Tiene recetas documentadas, un programa de café con criterio propio y comunica con claridad lo que sirve.
Seis dimensiones de la operación de una cafetería, con el mismo estándar en todo el mundo. No medimos el gusto de quien evalúa: medimos sistemas, procesos y ejecución.
La intencionalidad del programa de café. No premiamos cuántos cafés hay, sino por qué están.
Los sistemas que hacen que cada taza salga igual, la prepare quien la prepare. No evaluamos la máquina.
Cómo se mide y se protege la calidad cada día, en vez de darla por supuesta.
Cómo se crea, documenta y comparte el conocimiento del equipo.
Con qué claridad entiende el cliente lo que está bebiendo.
Con qué coherencia la filosofía llega a la mesa. No evaluamos lujo: evaluamos intención.
Cada categoría tiene un peso definido dentro de la evaluación. El detalle del método de puntuación es interno, para que nadie pueda optimizar sus respuestas en vez de su cafetería.
Cualquier cafetería puede presentar su candidatura. Además, nuestro equipo de especialistas evalúa cafeterías por su cuenta, sin que medie ninguna solicitud.
Con tu email o con Google. Es la misma cuenta del portal de cafeterías.
Si ya está en la guía, la reclamas. Si no, la das de alta pegando su enlace de Google Maps.
Por SMS, por el dominio de tu email o con una revisión manual.
26 preguntas sobre cómo operas, y las pruebas que las respaldan. Puedes guardar y seguir otro día.
Comprobamos las respuestas y las evidencias. Si falta algo, te lo pedimos.
Se publica con la lista oficial del año. Si no alcanzas granos, no se publica nada.
No hace falta que sea bonito: hace falta que sea real. Fotos de lo que ya usáis sirven.
En noviembre de este año, en My Coffee Awards Barcelona.
Ninguna relación comercial, patrocinio o suscripción influye en el resultado. Ningún negocio puede comprar, patrocinar ni negociar su reconocimiento.
El reconocimiento refleja nuestra evaluación en un momento concreto según la metodología vigente. No es una certificación, ni una acreditación legal, ni una inspección sanitaria.